こんにちは～ハッピーハウスです。
スーパーの店頭で梅が並ぶようになりましたね！
梅の時期になりましたので、
梅と素粒水を使ったレシピを紹介したいと思います。
黄色くなってきた梅が手に入ったので、梅サワードリンクを作ってみました☆
「梅サワードリンクの作り方」
①梅を1時間、素粒水に浸けます
瓶や蓋も素粒水に1時間浸けます。(その後は水は捨てます)
②ヘタを取ります
③瓶の8分目まで梅を入れます（百円ショップの９００ｍｌの瓶を使用）
④リンゴ酢200ml、素粒水300ml、甜菜糖オリゴ糖大さじ4
(お好みで調整されてok）
⑤一日常温で保存します。
その後は冷やして飲みます♪
炭酸水で割ったり
そのまま飲んでも美味しいです
ちなみに同じ梅で2回エキスが取れます！
また注意点があります。
＊梅は食べることができますが、アクがある為そのまま食べずに
甜菜糖を混ぜて必ずジャムにしてから食べてください(甜菜糖を入れて潰して食べてokです)
今の季節限定の梅仕事
良かったら作ってみてくださいませ^ ^
夏の疲れが吹き飛びますよ～☆
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